Мороженое может быть полезным, так как это молочный продукт, который содержит молочный белок, аминокислоты, витамины (А, В, D, Е, C), минеральные вещества (кальций, калий, магний, фосфор, железо). Мороженое легко усваивается, так как все молочные компоненты находятся в форме мельчайших жировых шариков и обогащены воздухом. 

Однако у мороженого есть и минусы. Это продукт с высокой энергетической ценностью, поэтому людям с повышенной массой тела и сахарным диабетом можно есть только специальные виды диабетического мороженого. Также холодный десерт может привести к обострению ЛОР-заболеваний. Кроме того, все сладкие продукты, к которым относится мороженое, могут способствовать развитию кариеса. 

Таким образом, однозначно сказать, вредно ли мороженое для здоровья или полезно, нельзя. 

   Как и в случае с любым продуктом питания, здесь действует правило: «Во всём нужна мера».