ИГРАЕМ МАСЛЕНИЦУ

Масленица - праздник проводов зимы холодной и встречи весны ясной – один из любимейших народных праздников. Приходилась она на конец февраля – начало марта. Праздновалась семь дней, и считалось, что, чем богаче масленицу отпразднуешь — тем богаче год будет.

Понедельник назывался встреча,в этот день ребятишки выбегали на улицу, лепили из последнего снега снежную бабу, строили снежные горки и устраивали битвы снежками. Так они прощались с зимой, готовились встретить весну.

Вторник – время игрищ и развлечений - назывался заигрыш. В этот день дети и молодежь усаживали в санях чучело, изображающее Масленицу, надевали на него шубу шерстью вверх и шапку, подпоясывали кушаком, обували в лапти и возили по деревням. Кроме этого, съезжали с гор на санях, салазках, обледенелых рогожах, катались на лошадях. Когда темнело, молодежь устраивала общие вечеринки. На вечеринках пели, веселились, играли, водили хороводы.

Среда считался лакомкой – все угощались сладостями.

Четверг называли широким, или разгуляй-четверток.Веселье усиливалось. Днем молодежь веселилась на улице, разгуливая с песнями и гармониками или устраивая хороводы. Парни и девушки ходили также на ледяные горки, где усаживались толпой на больших санях, лихо скатывались с них.

Считалось, что чем дальше скатишься, тем длиннее уродится лен. Вечером встречались на вечеринках, гуляньях, которые сопровождались песнями, частушками, плясками. Приходили ряженые.

Пятница – тещины вечера.В этот день тещи угощали зятьев блинами. Для выпечки блинов много секретов надо знать. Тесто ставили на снеговой воде, на дворе, когда всходил месяц, да еще приговаривали:

Месяц, ты месяц,

Выгляни в окошко!

Подуй на опару!

 В субботу устраивали посиделки, потому эти дни так и называли. В эти дни родственники собирались на обед, ужин, долго сидели, общались. В городах устраивали балы, маскарады, в театрах давали дневные спектакли. Особенно популярным было катание по улицам в нарядных санях с бубенцами под дугой. Везде светились огни балаганов, выступали раешники, продавали чай, блины, сладости.

В воскресенье народ прощался с Масленицей. И день этот называли проводы, прощеный день. Сооружали снежные городки: довольно высокий снежный забор, вокруг него, пониже главного забора, несколько рядов снежной насыпи. Все эти сооружения поливали водой, чтобы они замерзли на морозе и стали прочней. В воскресенье происходило взятие таких городков. Парни, участвующие в забаве, делились на две партии: одни защищали городок снежками, другие нападали. Смотреть на эту потеху собирались все.

Катанье, песни, звуки гармоники, шум и гам в последний день продолжались до вечера, когда в заключение всех затей провожали Масленицу, то есть сжигали чучело, ее изображающее, за деревней, на ближайшей горке, именно там, где и встречали Масленицу. Для этого устраивали за деревней огромный костер из сухих веток, дегтярных бочек, кострики ото льна, соломы. Чучело или привозили к костру прямо с катанья, или же насаживали его на высокий шест и торжественно приносили к месту сожжения. Сжигали чучело под пение подходящих песен, под громкие крики. Участвовали жители нескольких деревень. Парни и девушки образовывали круг и пели:

Ты прощай, прощай, yаша Масленица.

Ты прощай, прощай, наша Масленица широкая.

Ты не в среду пришла и не в пятницу,

Ты пришла в воскресенье, всю недельку веселье.

Ты пришла с добром,сС хмельным пивом и вином,

Со блинами, пирогами Да с оладьями.

Блины масляные, шаньги мазаные.

Мы катаемся с горы от зари и до зари.

А сегодня, в воскресенье - наше кончилось веселье.

Прощай, прощай, наша Масленица!

Мальчишки выхватывали из горящего костра пучки соломы, кружились с ними и припевали: «Мы Масленицу первые встречали, мы широкую первые сжигали!». Подбрасывая солому в огонь, дети усердно повторяли: «Масленица, прощай! А на тот год опять приезжай!» Когда горела Масленица, замечали, как идет дым: если он поднимается столбом вверх, то это сулит в настоящем году урожай, а ежели дым стелется по земле, то это признак неурожая.

Все затеи и веселье продолжались только до вечера Прощеного воскресенья. Как только начинали звонить к вечерне, веселье обрывалось. После вечерней службы все просили прощения у родных, соседей, признавали свои ошибки, прощали друг другу все обиды, мирились.

Уже с понедельника повсюду пекли блины – главное масленичное угощение. Считалось, что блинами люди напоминали солнцу: вот каким круглым, румяным и горячим ты должно быть! Не стоит изменять этой традиции и теперь. Готовясь отмечать праздник проводов зимы, напеките высокую гору блинов разного качества – тонких и толстых. Блины могут быть и гречневыми, и пшеничными, и овсяными.

 Кроме блинов и оладьев на Масленицу было принято готовить ещё одно вкусное блюдо – пряженцы. Пряженцы – это такие жаренные картофельные пирожки с разной начинкой.

 Процесс выпекания блинов, оладьев и пряженцов можно превратить в весёлое и познавательное для ребёнка мероприятиё. Расскажите ему, что рецепт приготовления блинов был у каждой хозяйки свой и держался в секрете. Покажите, как надо размешивать тесто – гладко-гладко, чтобы не было ни единого комочка. Посмотрите, как нагревается масло на сковороде и шипят, поджариваясь, блины. Для наряда в этот день подойдут красочные павлово-посадские платки. Ребёнок, покрытый таким платком, со стопкой блинов на расписной тарелке должен поклониться родителям и спросить их:

 – А знаете ли вы, какой сегодня день? День проводов зимы холодной, день встречи весны тёплой – праздник Масленицы.

Выезжала честная Масленица,

Широкая боярыня,

Во широкой лодочке

В город пировать.

Прощай, зима холодная,

Приходи, лето красное.

 Если детей в семье несколько, вот вам текст для другого участника:

Тинка – тинка, подай блинка,

Оладышка – позабавышка,

Масляный кусок,

Сладкий пирожок.

Тётя, не скупися,

С нами поделиться.